Elementos - Número

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Elementos 122

No. 122 · Vol. 28

Abril - Junio · 2021

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Sumario

Presentación

Julio Glockner Rossainz

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Centro histórico de la ciudad de Puebla, Patrimonio Cultural Mundial de la Humanidad

José Antonio Terán Bonilla

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Los procesos artesanales para la elaboración de talavera de Puebla y Tlaxcala en México

Luz de Lourdes Velázquez Thierry

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La cocina poblana en sus antiguos recetarios impresos. Siglo XIX

Ricardo Moreno Botello

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Patrimonio poblano: obra gráfica de Enrique Soto

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El vuelo milenario

Julio Glockner Rossainz

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La irrigación antigua en Valle de Tehuacán

Blas Román Castellón Huerta

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¿Cuna o escaparate? La domesticación de plantas en el Valle de Tehuacán

Alejandro de Ávila

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